袋井市の愛野駅の南にはエコパアリーナもあるエコパスアジアムががありますが駅を出たばかりの駅南の地域は愛野と言い私のお婆ちゃんの出身地でもあります。
我家はお爺ちゃんとお婆ちゃんも親父とお袋も横浜で出会っているという面白い家なのですが私がお袋のお腹にいる時にお婆ちゃんの故郷である袋井市に親戚や知り合いの方々の力を借り猪股自動車整備株式会社を立ち上げたとの事。
なので私の年齢と会社の創業年数が同じでとても解りやすいのです！
まあ我が家の事は置いておいて今回は愛野駅の駅南に出来たうどん屋さんである「COTOHIRA」さんのご紹介！
愛野駅の駅南と言えば私の高校の後輩である祭り好きなとっちゃん♪とよっちゃん♪の美味しいイタリアンのお店の「バール・ルスティカーレ」さんがあるのですがどうやら「ちょこっと普通と違う」といううどん屋さんが出来たという噂を聞いておりました。
そんな先日、以前に当社のお客様であったのですが仕事で中国に行ってしまったOさんより、今現在もお客様である息子さんの車の代替えの為の連絡が来たのです。
もうお解りの方もいらっしゃるかもしれませんが何とそのOさんが「COTOHIRA」さんのオーナーさんだったのです！
またまた不思議な偶然でしたが「また来て下さい！」という言葉も言って頂いたので早速昨日お邪魔をさせて頂きました！
まあ普通のうどん屋さんでは無いという事が外からも解るお店に到着をすると久々にOさんと再会！
うどんをあえてお店で作っている光景が見える様にしてある厨房に「ん！拘りがあるな！」と直ぐに私は思いました。
そして何故かレトロなサーフボードが壁に飾ってある店内の席に着きました。
実はこのサーフボードはハワイ製の木製の物でOさんの宝物だそうです！
先ずはまだ試行錯誤中な感じ！？のメニューに目を通すと中々お値段が普通のうどん屋さんと違うなとは思いましたがあえて店員さんにオススメを聞くと「先ずはかけを食べて下さい！」との事。
後でOさんに聞けたのですがうどんは本場の讃岐うどんを見本としてボリュームやコシをしっかりと出し、出汁はそのうどんより更に３倍ほどのコストを掛け煮込んでいると教えてくれました！
元々、色々な事に拘っていたOさん！普通と違う食感と美味しさに改めて店の外のノボリに書いてある「讃岐うどん」の文字は伊達では無いと確信を致しました！
Oさんのお店ではうどんを楽しみながらお酒やカクテルなども楽しめるというお店に意表を突かれる方々も多いと思いますが色々なパーティのプランにも相談にのって頂けるとの事でこちらがどう楽しむかに応えてくれそうなお店であり、今後どの様な感じになって行くのかが今からとても楽しみですね！！

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