結構色々な所に出張に行く自分ですが、遠方に行っても仕事が主で観光をしてくる事は殆どありません。
本当はゆっくりと観光をしたい時もあるのですが仕事がバタバタとしているケースが多くゆっくりと遊んでくる事はあまりありません。
まあ学校関係の大きな役員も終わった事ですし、今後は出張を交えた観光もして行きたいと思っています！
そんな私ですが出張中でものんびりとできる食事の時間はなるべくご当地の名物料理を食べるようにしています。
今日は名古屋と言う事で八丁味噌を使った料理を楽しもうと出発前から思っておりました。
そして途中で寄った上郷サービスエリアのレストランで地元豚を使った八丁味噌を使ったとんかつ定食を食べることに♪
柔らかい豚肉のカツと八丁味噌が良い感じで気軽に楽しむ事が出来ました！
一つだけ不思議に思ったのが、私達の地元のトンカツには殆ど付いている練りカラシが添えられていなかったこと！
元々八丁味噌と合わないのかと思いきや、後で出して貰って一緒に食べると美味しかったのですが・・・・八丁味噌でトンカツを食べる場合には練りカラシは使わないのが本当なのでしょうか？
愛知県の仲間が沢山いる私はまた生の声を聞いて見ようと思っています！（笑）

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