今日は仕事が半分、遊びと買い物が半分で森町の入鹿（いるか）ハムさんに行ってきました。
相変わらずの優しい笑顔でご主人と奥さんが出迎えてくれて、いつもホッとした一時となります！
大切に乗って頂いているメルセデスベンツのコンバクトカー、Ａ１７０の車両本体の相談では無く今回は結構動きが複雑なＨＤＤナビゲーションの作動不良が出てしまった為でした。
その後はいつもの優しいトークとショッピング！
残念ながら私の欲しかったショルダーハムは売り切れて無かったんですが、つまみやオヤツに最適なポークジャーキーとまいるどドチョリソを購入！
このポークジャーキー、少し固めで食べ始めは何だか何を食べてるのか解らない感じですが、スルメと同じで段々と柔らかくなり味がジワジワとにじみ出てくるんです！
メッチャお勧めなので是非一度食べてみて下さい！
ご主人に「どうやって製造しているか見たいです！」と言うと「無理ですよ、２週間も寝泊まりして貰わないといけませんよ！」と言われてしまいました。
実はこのポークジャーキー、肉を加工してから完成までに何と２週間も掛かるそうなんです！！
手間と時間をタップリと掛けている事が食べれば解るいるかハムさんの製品はこんなこだわりによるものなんでしょうね！

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