今日の晩御飯は先日の横須賀の佐々木菓子店さんに影響!?され暗いですが自分一人でお好み焼きを焼いてしまいました！
あのモチモチさに負けない様に山芋の入った粉を使い弱火でじっくり焼くために厚くならない様にキャベツの千切りを少なめに入れました。
その他の具材は定番の豚肉に紅生姜にテンカス、さらに今回は栄養タップリのサザエをトッピング！
風味の強いたくあん等は主張が強すぎ他の具材の個性が負けてしまうためあえて入れませんでした。
薄くて難しかった空中大回転もフライパンならではの緊張でしたが大成功♪
一枚約１５分ほど掛けてやや弱めの中火で慎重に焼くと・・・・誰が名付けたかは解りませんが美味しく自分好みのお好み焼きの完成です！
やはり弱火でじっくりが大成功でモチモチの食感となり思わず美味しくて三枚も焼いてしまいました！
しかし食べ終わる頃には満腹状態で飽きてしまい美味しく味わう所では無くなってしまいました・・・・・私も含め「三枚目」ってイマイチなイメージの言葉の意味はこういう事だったんでしょうか!?
次回は程よく美味しさの楽しめる「二枚目！」にしておきます！！（笑）
世界中のモータースポーツを支えてきた我々の町！で販売・修理 創業６１年！車好きなバイクロードレース国際A級ライセンスの私と楽しい仲間とお客様が集うイノマタ自動車整備（株）の日々の出来事をつづります♪ 子供大好き♪中学校・高校・大学校と全ての会長を経験です！！ カテゴリー別の過去記事も是非見て感想をコメント下さいね！どんなことでも気軽に連絡を頂ければと思います！
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昨日、現物を食してきましたよ（笑）
初めて特大にチャレンジしましたが・・・
お好み焼きは・・なんとか・・・・
焼きそばは・・凶悪です（爆）
美味しいから・・全部食べられますけどね（汗）
さすがイノさん！！ひねりの入ったコメント、ナイスです！(*^-^)bしかし……お好み焼にたくあんを入れるのは、驚きですわっ＼(゜□゜)／大阪では絶対しません。犯罪です(-.-)
７８７さんどうも！
また行かれましたか！ いつか一緒に行きたいですよね！
ビールや焼酎でも持ち込みたいけど不可能ですね・・・・・・
でもあの雰囲気や味はあの店だからならではでしょうね！
段々と消えていってしまう駄菓子屋さん・・・・頑張って貰いたいものですね！！
あいるとん 流さんどうも！
そうですよね！大阪にも行きましたがお好み焼きにたくあんはありませんでしたね。
でもお好み焼きって感じなんで許してあげて下さい！
地元の方は結構入れる方が多いんで・・・・・・・（笑)
イノマタさん、おじゃまします。
あいるとん流さんからイノマタさんの楽しいお話を
よく聞かせて頂いておりますよ。
この艶色と生地の透け感で察するに本当にサクッとモチっと
おいしいお好み焼きに仕上がったのでしょうね（＾＾）
電磁調理器とお好み焼きは相性が良いようですね！
話題のタクアン入りのお好み焼きは関西ではあまり聞きませんが、
キムチとタクアンを入れて「キムタク焼」とか言う婦女子が喜びそうなお好み焼きを聞いた事はあります；
滋賀県の湖北地方には「サラダパン」と言うタクアン入りの
不思議なパンが古くからありますよ(笑)
タクアン入りお好み焼き、ウチも挑戦してみようかな？？
あいるとん流さん、試食お願いしていいですか！？
きゃべおさんどうも！
嬉しいコメント有難うございます！またミゼ友の会でお会いしましょう！
私は流さんが言っているほどキャラは濃く無いと思っていますが楽しい仲間達に囲まれ本当に楽しい
毎日です！
プロの方に焼き加減を誉めて頂け調子にのって今日当たりまた焼いちゃいそうです！（笑）
たくあん入りのお好み焼きですが私は何度も食べた事があります。今回はサザエの風味を生かしたかったんで
あえて入れませんでしたが細かく刻んで入れてあげるとシャキっとした食感とともに結構いけますよ！！
あいるとん流さんに試食でも実験!?でも何でも協力して貰って下さい！！
感想が楽しみですが意外と楽しい感じになるかも知れませんね！！（笑）