とりや茶屋さんのご紹介の記事をアップさせて頂いたのでお刺身に関してもう一軒のご紹介をさせて頂きます！
それが娘さんの車の購入で当社をご利用して頂いたのがご縁で知ることが出来たOさんのお店！
天竜浜名湖線の「遠州森駅」の近くにあるフーズアイランド内にある鮮魚コーナーのチーフをされているのですがやはりとりや茶屋のヨッチャンと同じでお客様に提供をするマグロを中心としたお刺身には強い拘りを持っていらっしゃいます。
そんな仕事に拘りを持った方々がお客様になって頂ける当社は本当に幸せで時に色々な勉強をさせて頂けるのです！
つい先日も森町への出張帰りに寄らせて頂いたのですがその時に買ったお刺身の盛り合わせを見て頂ければOさんの拘りが解って頂けますね！
やはり色々と質問をして行くと「冷凍の魚は使わない」とか「仕入れが難しい」時などはお店側からお客様に正直に内容を伝えるとか他にも細かい面で話に共通点がありました。
よってとりや茶屋さんの後になってはしまいましたが私のオススメのお店としてご紹介をさせて頂きました！
Oさんのお店ではお客様の希望に合わせた盛り合わせも造ってくれるそうなので何かご希望があれば気軽に相談をしてみては如何でしょう！

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