ここ数日、相変わらずメッチャ寒い日が続いておりますが、時々穏やかな春を思わせるような時間も増えて来た様な気がします。
愛犬ヨコネと毎朝、毎晩の散歩をする私はそれ以前にはあまり感じることの無かった「自然の変化」もよりいっそう感じる様になりました！
そしてついに今朝の散歩中に春の証明と言っても過言ではない「つくし」を発見することが出来たのです。
ヨコネがクンクンと草の香りを嗅いでいる時に偶然にに目に入ったのですが、間違い無く春が近づいていると言うことでしょうね。
実は本日はわが社にとってとても大切な日でもありました。
私の父が当社を創立して遂に５０周年を迎えた日だったのです！
今から１９年前に会社を継いだ私もとても嬉しい気持ちになれ目出度い一日をとても楽しく過ごす事が出来ました！
一先ず春の便りの「つくし」を紹介する記事であったので記念日の模様はまた後でレポートさせて頂きます！
世界中のモータースポーツを支えてきた我々の町！で販売・修理 創業６１年！車好きなバイクロードレース国際A級ライセンスの私と楽しい仲間とお客様が集うイノマタ自動車整備（株）の日々の出来事をつづります♪ 子供大好き♪中学校・高校・大学校と全ての会長を経験です！！ カテゴリー別の過去記事も是非見て感想をコメント下さいね！どんなことでも気軽に連絡を頂ければと思います！
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私の体質の場合ですが
ツクシを花粉症対策で毎年、大量に食べてます。
サラダ油と醤油で炒めてパラパラ～と塩。
この春に食べておけば来年は大丈夫！
ツクシのアタマ部分の胞子が身体内にスギ花粉の抗体を
作るらしいです（迷信？デマ？）
しかし～
ビールのおつまみに合いますよ♪
fa60tさんどうも！
またまた希少なコメントありがとうございます！
なるほど！ですね！
私も花粉に脅かされる事もしばしばありますので教えを守ってみようと思います！
でもつくしのアタマ部分の胞子はキノコや他の植物とは全く違うものなのでしょうか？？
一先ずつくしを食べてみようと思います！
ミキサーで他のジュースと一緒に混ぜちゃうってのも良い作戦かと思いますが・・・・・言われた通りにしてみようと思います！
いつも色々な情報をありがとうございます！感謝です！
ツクシを料理するまえに
「はかま」と呼ばれている部分を丁寧に取ってくださいね。
茎のまわりに付いているギザギザです。
固くて食べられませんし中に砂や土が入ってたりします。
このツクシの掃除が大変ですが～
美味しいツクシを食べるために頑張ってください。
頭が茶色で開いてるヤツよりも
まだ緑色で長さが１０Cm位のがオススメです。
fa60tさんどうも！
了解しました！
頼もしい忠告ありがとうございます！
今日ももうすぐ散歩にスタートですがアドバイス通りに気を付けてつくしを採ります！
後は初めての「つくし料理！？」をどうするかですね！
一先ずfa60tさんのアドバイス優先で楽しみます！！
「緑色で長さが１０Cm位」 何だか竹の子採りみたいですね！！